Кизил против диабета
Rated 4/5 based on 116 student reviews

Кизил против диабета. Лечение почек при сахарном диабете 1 типа. 2019-03-25 19:56

Ведь организм диабетиков ослаблен и требует постоянного пополнения витаминами, но не все фрукты и ягоды им разрешены. Конкретно на этот вопрос сможет ответить только лечащий врач, к которому желательно обратиться за консультацией перед употреблением новых продуктов. Кизил — это кустарник, который рано весной зацветает небольшими желтыми цветочками. Плоды у него небольшие, продолговатой формы, цвет у них может быть от светло-красного до темно-фиолетового. Мякоть кисло-сладкая, косточка твердая и несъедобная. Свежие плоды можно хранить в холодильнике до месяца. Их можно сушить или готовить из них на зиму варенье, джем, повидло. Сушеный кизил в своем составе имеет такое же количество витаминов, что и свежий. Готовят их следующим образом: В высушенном виде диабетики могут есть кизил вместо конфет, он слаще свежего. В составе этих кисловатых на вкус ягод находится много витаминов, глюкоза, фруктоза, яблочная и никотиновая кислоты. Кизил при диабете полезен, так как способствует снижению уровня сахара в крови. Вытяжку из него часто добавляют в лекарственные препараты для лечения этого заболевания. Полезен кизил еще и тем, что помогает снизить вес, усиливая обмен веществ, а это важно для многих диабетиков. Кизиловый сок обладает прекрасными тонизирующими свойствами, общеукрепляющими и антибактериальными. Эти целебные ягоды способствуют нормализации эластичности стенок сосудов, поддерживая в норме артериальное давление. Это количество лучше разделить на 3 части и съедать ягодки примерно за полчаса до основной еды. Рекомендуется их тщательно пережевывать, а косточки выбрасывать. Можно приготовить кизиловый компот, он вкусный и прекрасно утоляет жажду летом. Стакан ягод надо залить литром воды, довести до кипения и варить на маленьком огне приблизительно 15 минут. Такой компот при диабете можно пить сколько угодно, но хранить его рекомендуется не больше суток. После этого срока лечебные свойства его значительно снижаются. Готовый настой необходимо процедить, разделить на 3 части и пить за полчаса до еды. Ягоды из компота не стоит выбрасывать, они вкусные и полезные. Можно приготовить лечебный настой и из сушеных плодов, рецепт также довольно простой. Для этого надо 10 г сырья залить стаканом кипятка (можно в термосе) и настоять, на что уйдет около часа. Выпивают такой настой в течение дня между приемами пищи. Чтобы его приготовить, плоды моют, сушат, вынимают из них косточки и перемешивают с сахарозаменителем, на 200 г плодов его потребуется полкило. В таком виде плоды сушат сутки, температура при этом должна быть приблизительно 20 ˚C. Затем сок сливают, добавляют к нему стакан воды, доводят до кипения и заливают ягоды. Остывшую мякоть помещают в духовку, нагретую до 80 ˚С на 15 минут. Остывшие ягоды перемешивают и повторяют процедуру нагревания в духовке еще пару раз. Готовую массу высыпают в сито и выдерживают над горячей батареей не менее 5 часов. Каждую ягодку прокалывают несколько раз зубочисткой, и варят в маринаде в течение 15 минут. Окончательно ягоды надо выдержать еще 5 дней в бумажных пакетах, а потом их перекладывают в стеклянную тару, где и хранят. В стерильную банку кладут веточку эстрагона, лавровый листик, немного гвоздики и выкладывают туда горячие маринованные ягоды. Для разнообразия рациона из целебных ягод можно приготовить лепешку. Эти целебные ягоды можно даже замариновать, чтобы добавлять зимой в салаты. Из плодов убирают косточки, а мякоть перетирают или пропускают через мясорубку. Для килограмма плодов потребуется приготовить маринад из 850 мл воды, 380 мл уксуса, 1 ст. Полученную массу вываривают на маленьком огне, пока она не будет напоминать пластилин. Расстилают на противне пищевую пленку и выкладывают на нее теплую массу равномерным слоем. Через пару дней лепешка высохнет и ее можно будет есть. У некоторых кизил может вызвать аллергическую реакцию из-за индивидуальной непереносимости. Но во всем следует знать меру, переедать их не стоит. С осторожностью их должны есть женщины в период беременности и кормления ребенка грудью. Желательно их использовать в разном виде, чтобы достичь максимального эффекта для нормализации уровня сахара в крови. Кизил, который на украинском языке называется «дерен» – удивительная ягода. Кроме того, что он прекрасно хранится – ягодки можно замораживать, высушивать, варить компоты, варенье, готовить пастилу, аромат и ценные качества его сохраняются на протяжении всей зимы. Созревает кизил в конце августа и постепенно ягоды наливаются и приобретают знакомый нам темно-красный цвет на протяжении всего сентября и даже дольше. Таким образом, именно в это время, в сезон созревания, стоит наполнять организм витаминами и заготавливать их на зиму. Что же такого ценного хранят в себе глянцевые ягодки кизила. Начнем с того, что по содержанию аскорбиновой кислоты кизил превосходит таких чемпионов как цитрусовые. Больше витамина С только в брюссельской капусте и облепихе. Аскорбиновая кислота – водорастворимый витамин, который не накапливается в нашем организме и требуется его постоянное поступление. А ценность его, прежде всего в том, что только при его наличии усваивается железо из продуктов, необходимое для образования гемоглобина. Таким образом, если есть кизил регулярно (хоть по несколько ягодок в день), железодефицитная анемия нам не грозит. Защитные силы организма во многом зависят от состояния кишечника – кизил, благодаря клетчатке, калию, нормализуют его работу, поддерживает микрофлору и улучшает перистальтику. А витамины А (бета-каротин) и Е, в сочетании с аскорбиновой кислотой и магнием, улучшают процессы кроветворения и все вместе это прекрасно сказывается на иммунитете. В мякоти кизила большое количество пектина – пищевых волокон, которые помогают очищать кишечник от шлаков и остатков пищи. Таким образом, кизил помогает предотвратить гнилостные процессы в кишечнике и улучшает пищеварение. Благодаря флаваноидам, таким как рутин и гисперидин, которые еще иногда называют витамином Р, кизил помогает поддерживать в тонусе сосуды и капилляры. Доказано, флаваноиды, особенно в сочетании с аскорбиновой кислотой, не только укрепляют стенки капилляров, но и делают их менее ломкими и более эластичными. Ягоды кизила, а также напитки из них – прекрасное тонизирующее средство, а кроме того, повышают аппетит. Дубильные вещества позволяют использовать кизил при расстройствах пищеварения. Правда, народная медицина рекомендует в этом случае не сами ягоды, а кизиловый сок.

Кизил против диабета

Кизил против диабета

Многие люди в настоящее время приветствуют здоровый и правильный образ жизни. Пытаются соблюдать режим дня, избавиться от пагубных привычек и максимально придерживаться правильного и здорового питания, включая в свой рацион продукты натурального происхождения, которые обладают полезными веществами, минералами и витаминами. Одним из таких продуктов, богатым витаминами, является кизил. Эта ягода широко использовалась в народной медицине с давних времен. Кизил — это крупный кустарник или иногда деревце до 8 метров высотой с изобилием небольших ягод продолговатой формы красного цвета с кисло-сладким вкусом. Данный кустарник вырастает до 4-5 метров и может прожить до 250 лет. Цветет весной, созревание ягод происходит поздней осенью. Кизил любит расти высоко в горах, вдоль берегов рек, на опушке лесов. Дикорастущие кустарники распространены в Крыму, на Кавказе, в Молдове, Средней Азии. Этот кустарник одомашнили уже давно, так как это очень полезные и вкусные ягоды. У домашнего ягоды более крупные, чем дикие, до четырех сантиметров в длину. Ягоды кизила в биологическом отношении очень ценные. В мякоти плодов содержится: от 10 до 17 процентов глюкозы и фруктозы; простые углеводы; витамины Е, Р и С; провитамин А; азотистые, дубильные и пектиновые вещества; до 3,5 процента органических кислот, а именно яблочная, лимонная и янтарная; флавоноиды; соли железа, калия, серы и магния; эфирное масло, фитонциды, гликозиды. А сухофрукты — напротив, способны все полезные свойства сохранять более длительный период времени. Кизил заготавливают разными способами, но лишь в сушеном виде он сохраняет практически все количество полезных свойств и витаминов, так как термически не обрабатывается. Только спелые ягоды подходят для сушки и сушат их вместе с косточкой. Так что людям, которые не любят кизил за кисловатый вкус, сушенный придется по душе. И дети с удовольствием его могут кушать вместо конфет, запасая свой организм витаминами и полезными веществами. Отвар сушеного кизила используется в качестве средства от лихорадки при простуде и для стимуляции аппетита. Количество витамина С в кизиле больше даже чем в лимоне, рябине и крыжовнике. Поэтому отличным средством при нехватке витамина С является сушеный кизил. Кизил, косточки которого, как и ягоды, обладают полезными свойствами, они содержат до 34% жирных масел, которые используются как в народной медицине так и в домашней косметологии. Косточки этих ягод помогают избавиться от холестерина, обладают свойством сужения сосудов и обеспечивают вяжущее действие. Например, ее можно использовать как средство от перхоти. При этом 2 литра настойки нужно разбавить 5 литрами воды и ополаскивать волосы. Можно использовать перемолотую сердцевину косточек как заменитель кофе. При авитаминозе можно применять не только свежие и сушеные ягоды кизила, но и отвар. При этом для приготовления необходимо небольшое количество ягод кизила залить водой 1:2 и кипятить на медленном огне 25-30 минут. Обязательно нужно процедить и до исходящего объема добавить воды. При расстройствах пищеварения хорошо помогает настой кизила При этом необходимо три столовых ложки сушеного кизила залить двумя стаканами кипятка, закипятить и 8 часов настаивать. По 100 мл пить 3 раза в день, при этом необходимо размять мякоть. При ревматизме применяется отвар из коры и корней Чтобы приготовить нужно 1 чайную ложку корней и коры на стакан воды и прокипятить 15 минут. Процедить и пить 3 раза в день по 2 столовых ложки. Читайте, про листья мяты, полезные свойства их применения, и воздействие этого растения на наш организм. Дополнительно ознакомьтесь, какие полезные свойства имеет перга для женщин: Читайте, про особый вид шалфея мускатного, и его полезные свойства для нашего организма здесь. При простудных заболеваниях Лучше всего использовать следующий настой: 1 столовую ложку листьев необходимо залить 250 мл. кипятка и настаивать 12 часов и употребляют 4 раза в день по 50 миллилитров. При поносе В такой ситуации также применяют чай из сушеного кизила. 5-7 грамм сухофрукта заливают 1 стаканом кипятка и настаивают 1 час. Оно помогает в борьбе с простудными заболеваниями, такими как ОРВИ, грипп, корь, ангина, скарлатина. Данное варенье с массой витаминов может храниться долгие годы, при этом свои полезных свойств и цвет не теряет. Для заготовки кизила используют не только метод сушки и варенья, но и вяленья. Для приготовления вяленого кизила нужно: перебрать ягоды, помыть, удалить косточки, добавить 150 гр. Затем нужно слить сок, а ягоды залить горячим сиропом, приготовленным из сахара и воды. Он, также как и сушеный, сохраняет массу витаминов и обладает полезными свойствами. Полученную смесь греют до 85 градусов и настаивают 5 мин. Используют кизил вяленый не только как сладость, но и в народной медицине. Все это процеживается, ягоды изымаются и раскладываются на противень из сетки. Помещают противень в духовку и вялят 2 раза по 20 мин. Первый раз при температуре 64-70 гр., второй — температура 80 градусов. Затем, когда обработанный продукт остынет, его необходимо поместить в сито из нержавеющей стали, накрыть марлей и расположить над нагревательным прибором или батареей на 4-6 часов, при этом периодически помешивать в период этого времени. Приготовленное сырье разместить по бумажным пакетикам и оставить на 4-6 суток для того чтобы выровнять влажность. Храниться вяленый кизил в бумажных пакетиках в темном месте. Кизил является очень полезным при сахарном диабете, потому что содержит фруктозу, глюкозу, разные кислоты и витамины. Благодаря своему составу эта ягода у больных сахарным диабетом помогает снизить уровень глюкозы в крови, усилить функцию поджелудочной железы, нормализует метаболизм, улучшает пищеварение и повышает иммунитет. Если больным диабетом не нравится вкус свежих ягод, то можно приготовить настойку или компот. Для приготовления настойки, которая будет поддерживать уровень сахара в крови необходимо: запарить в стакане кипятка 10 грамм сухофрукта и настаивать час. Компот и настойку необходимо принимать в перерывах между едой. При этом ягоды кушают с косточками — это обязательное условие. Лечение необходимо продолжать пока не исчезнут симптомы. Очень хорошим профилактическим средством является кизиловое варенье с косточками. Кизил – это кладезь полезных веществ и витаминов, который просто необходимо использовать в своем рационе питания. Смотрите видео о полезных свойствах для нашего организма ягод кизила. Очень люблю кизил, но в обычном виде он почти всегда горчит, как и клюква, поэтому я его замораживаю. Во-первых, на зиму — просто идеальный вариант, а во-вторых, он приобретает приятный сладковатый вкус, которого не наблюдается изначально. Впервые я попробовала ягоду кизил, а также очень вкусное кизиловое варенье пять лет назад в городе Сочи, куда я ездила отдыхать вместе с друзьями. Там я узнала, что, оказывается, из этой ягоды готовят пасту для космонавтов. А из высушенного кизила готовят удивительно вкусный кизиловый лаваш. Находка первой косточки кизила датируется 3000 лет до н. Сейчас кизил очень популярен в странах Европы: Польше, Франции, Италии, Молдавии, Чехословакии. Кизил (дёрен или свидина кроваво-красная) – кустарник или дерево, достигающее семи метров в высоту, с плодами красного цвета. Но для Эстонии эта ягода экзотика, а поскольку мне, как уроженцу с Северного Кавказа кизил знаком и любим с детства. А также в Америке, Китае, Японии и конечно у нас на Кавказе. Пацанами мы ходили по эту ягоду в лес – где протекает река Кума, аж за 10 км. , вдоль железной дороги кажется на 417 км и приносили килограммов по 5-7 не совсем созревшего кизила. После дозревания уже дома, мама варила из него варенье. Будучи в Мин-Водах сам Бог велел «присесть» на кизиловое лакомство. Теперь приобретаю на рынке – когда осенью бываю в Питере – по 110-120 р. Вот и покупал кизиловые ягоды несколько раз целыми четырехкилограммовыми ящиками по 75 р. Два километра нёс домой пешком с богатого кавказского базара – разминаюсь от компа. Ставил на стиральную машинку мелкий и широкий пластмассовый ящик, застилал его алюминиевой фольгой, да и рассыпал на ней кизил разной спелости, слоем 2-3 см. Потом весь день, по очереди с моей 94-летней мамулей, паслись на кухне, выбирая самые спелые, почти чёрные ягоды. Но ориентировались не только на цвет, но и на мягкость. Переспевшие ягоды настолько мягки, что даже при нежной переборке их можно раздавить. С детства знаю, что кизил полезно съедать вместе с косточками, которая полностью растворяется в желудке — в отличии от всех остальных ягод. А уж какая польза от них — особенно в нашем возрасте и перечесть трудно, в общем для нас это лекарство и никаких противопоказаний, не считая нехватки места в морозилке. Если сидеть за компом на кухне, а рядом с тарелка с переспевшим кизилом, то и полкилограмма на день не хватит :-) Ко всем своим полезностям, сей продукт обладает ещё и тонизирующими свойствами, так что работоспособность явно повышается. В ягодах содержится большой запас витаминов, минералов и антиоксидантов. Однако полезные свойства косточек кизила включают в себя не меньше витаминов, чем ягоды. В их составе содержатся эфирные масла, которые широко применяются в медицине. Состав витамина С в ягодах превосходят даже состав смородины, рябины и крыжовника. Еще с давних времен ягоды, косточки, листья и корни кизила используют в народной медицине для лечения множества заболеваний: Сбор урожая ягод начинают поздней осенью, когда они максимально созрели. Отвар из косточек и листьев кизила можно применять как общеукрепляющее средство при простуде. Витамин С, содержащийся в ягодах, активно борется с инфекцией и повышает защитные функции организма. Но мы, по столовой ложке в день, съедаем свежий или замороженный кизил, который сохраняет большую часть полезных свойств. Широко используются полезные свойства косточек кизила при расстройствах нервной системы. Сразу после приобретения кизила с различной степенью зрелости – перебираем его, выбирая только спелые ягоды, моем их в дуршлаге, даём обсохнуть и высыпаем кизил в литровые прямоугольные пластмассовые коробки, как и все остальные ягоды – чтобы мягкие не помялись. Они отлично успокаивают и поддерживают организм в тонусе. Ставим коробки в морозильную камеру, а после замерзания – перекладываем в специальные пакеты для заморозки и герметизируем. Однако вкус размороженных ягод становится кислее, поэтому иногда не только добавляем в них немного тростникового сахара в пропорции 5:1, но и перетираем с ним. Варенья варил очень мало – в основном из помятых ягод оставшихся после переборок, которые проводил каждые два дня – по мере дозревания ягод. Поскольку из Мин-Вод в Санкт-Петербург летел самолётом, то замороженный кизил доехал и до Хаапсалу. Размораживаем и едим с минимумом сахара и только менее вредным – тростниковым. Иногда, понемножку делаем варенье и из размороженного кизила, но опять-таки с тростниковым сахаром. Регулярное употребление ягод и косточек кизила – залог крепкого здоровья на долгие годы!

Вот и закончилось лето, пришла красавица осень, деревья парках одеваются в красивые одеяния. Нам уже приходится теплей одеваться, но это нас не всегда спасает. На одном дереве уже можно увидеть целую палитру красок, от светло-желтого до темно-красного. Но природа не такая жестокая как нам может показаться. Она для нас подготовила столько полезных овощей, фруктов и ягод, которые помогут нам легче все это перенести. Раньше кизил рос только в Крыму, на Кавказе, в Молдавии и Средней Азии. Теперь же благодаря селекционерам кизил можно встретить уже и намного севернее. Сейчас уже многие садоводы у себя выращивают кизил, ведь кому не хочется иметь дома свою природную аптеку. Ведь использовать можно ягоды, листья, кору и корни. Давайте посмотрим что же ягода кизил из себя представляет, а точнее посмотрим на его полезные свойства и противопоказания. Подсказки по тексту: Даже если вас ничего не беспокоит, то в я все равно рекомендую включить кизил в свой рацион. Сейчас он как раз массово продается на рынках, полезный и красивый. А знаете ли вы, что по содержанию витамина С кизил оставил сзади не только лимон, но и рекордсменку черную смородину. Благодаря этому кизил уже должен вызывать к себе не только интерес, но и уважение. И должен занимать одно из ведущих мест на нашем столе. А тем более что из кизила можно не только компоты и варения варить, а и в мясо добавлять. Кизил очень богат пектином, а благодаря большому содержанию витамина С лучше усваивается железо в нашем организме. А именно при употребления мяса и кизила образуется аскорбат железа, который очень хорошо впитывается в кровь. Например расстройство желудка или понос, по простому. Для лечения нам можно использовать отвар из кизила. Его можно приготовить как из сухих листьев и ягод, так и из свежих. При использовании свежих листьев и ягод мы берем 35 — 40 листьев и столько же ягод(около 40), варим в полулитрах воды в течении 10 минут. Можно ускорить этот процесс, и настоять на водяной бане минут 30 — 40. Убираем листья и косточки, а мякоть оставляем в отваре. Берем четыре ложки сухих измельченных листьев и три ложки сухих ягод. Отвариваем 10 минут, настаиваем, и процеживаем от листьев и разминаем мякоть кизила. Употребляем три раза в день по пол стакана такого отвара с мякотью. На пол литра воды берут 50 — 60 ягод кизила, можно брать как сухих так и свежих, и варят до полного разваривания ягод. Принимают по третьей части стакана три раза в день до еды минут за 20. Этот же кисель можно использовать и для лечения авитаминоза и общего укрепления организма. Следующий настой можно использовать как мочегонное и как вяжущее средство. Для этого нам понадобятся сухие листья и сухие мелкие веточки или измельченная кора. Одна столовая ложка смеси листьев и коры заливается стаканом кипятка и настаивается 30 — 40 минут на водяной бане. Для восстановления метаболизмов в организме и для лечения и профилактики малокровия можно использовать следующий рецепт. Принимать по четверти части стакана три раза в день. Для этого нам понадобится смесь из сухих листьев и сушеной и измельченной коры или веточек. При упадке сил или авитаминозе используют следующий рецепт. Корни необходимо собирать в холодное время, когда уже прекратилось сокодвижение. Что следует еще помнить, плоды надо использовать спелые. Косточки кизила используют как успокоительное средство. Для этого косточки перемалывают и делают из них отвар. В пол литра кипящей воды добавляем 10 сухих или свежих ягод кизила, томим на слабом огне минут 30 — 40. Процеживаем и доводим до прежнего объема кипяченой водой. Для лечения ревматизма нам понадобятся корни кизила. Можно использовать припечек, либо просто укутав его полотенцем и поставив на батарею. Можно вместе со свежими ягодами, можно вместе с сушеными ягодами проглатывать. Самое широкое расcпостранение косточки получили при лечении геморроя. При использования кизила для лечении геморроя наблюдается остановка кровотечений, устранение болей, уменьшение геморроидальных узлов, а при их небольшом размере полное рассасывание. Для этого нам надо отварить в 0.5 литра воды одну чайную ложку измельченных корней кизила. При длительном приеме уходят и большие геморроидальные узлы. Самым простым способом избавится от геморроя являются свежие ягоды кизила. Для этого необходимо съедать по 5 — 7 ягод кизила вместе с косточками за 40 минут до еды. Кушать 3 — 4 раза в день в течении всего обострения. Косточки жевать не надо, они должны сами раствориться в желудке. Но вы должны помнить, что косточки, в отличие от ягод выступают успокоительным средством. Если же во время обострения не окажется свежих ягод кизила, то лечение можно проводить как сушеными ягодами так и косточками из кизила. Причем подойдут косточки как со свежих ягод, так и с вареных. Одним словом с варенья из кизила можно собирать косточки и затем ими лечится. Для лечения косточками нам понадобится два стакана косточек. Вам надо распределить все косточки на 6 приемов, по три раза в день в течении двух дней. Проглатывать косточки надо целиком, запивая их водой. Проглатывать можно хоть по одной косточке, но заготовленную норму нужно проглотить. Если сделать это будет тяжело, то вместо двух дней можно разделить на три дня. Для того чтобы лечение было более эффективное, необходимо соблюдать диету. А это надо из своего рациона исключить алкоголь, мясо и острые блюда. Заливаем ромашку кипятком, накрываем и настаиваем до остывания. Это позволит лишний раз не раздражать шишки геморроя. Если вам трудно глотать косточки целиком, тогда вам подойдет следующий рецепт. Берем один килограмм кизила, перетираем его через сито. Мякоть можно использовать для джема, а можно и с сахаром перемешать и поставить в холодильник, как средство первой помощи при простудах и как общеукрепляющее средство. Высушенные косточки перемалываем или хорошо растираем в ступке. Полученный порошок используем при лечения геморроя. Порошок принимают трижды в день в количестве четвертой части чайной ложки, запивая водой. Принимают до полного окончания полученного порошка. Если вам интересна эта тема, то на блоге есть статья рекомендованная к ознакомлению «Как быстро вылечить геморрой в домашних условиях.» Чем же полезна эта ягода при сахарном диабете. Начнем с того, что идет улучшение пищеварительных процессов, улучшается перистальтика кишечника, усиление ферментативной функции поджелудочной железы, нормализуются процессы метаболизма, выводятся токсины. И самое главное, способствует снижению уровня глюкозы, и выводит сахар из крови. Не забывайте о вяжущих и тонизирующих свойствах кизила. Также можно использовать для лечения диабета и настой. При сахарном диабете лучшим средством будет сок из свежих ягод кизила. И если не последует никакой реакции,(непереносимость организма) тогда можно наращивать прием до одного стакана. В первом случае пейте больше воды, а во втором не употребляйте сок непосредственно перед сном. Для этого 10 сухих ягод кизила залить 200 граммами кипятка, накрыть крышкой и дать настояться. Варить компот следует из расчета 100 грамм свежих ягод на один литр воды. Считается что при употреблении кизила беременные становятся излишне возбужденными, что может привести к выбросу плода. Кизил обладает тонизирующим эффектом, и лишь только при употреблении большого количества кизила может произойти перевозбуждение. Для лечения нужно будет выпивать перед едой три раза в день по стакану свежего сока из кизила. Довести до кипения, прокипятить 2 — 3 минуты и дать настояться. А если принимать кизил в умеренных дозах, то это поможет беременным лучше себя чувствовать и нормально выносить ребенка. Во первых кизил улучшает пищеварение и способствует улучшению обмена веществ и протеканию метаболизмов в организме. Во вторых, содержащаяся аскорбиновая кислота способствует укреплению иммунитета, и помогает молодой маме избежать простудных и инфекционных заболеваний. В третьих в кизиле есть калий, который так необходим для нормальной работы сердца, что не может отрицательно сказаться на будущем ребенке. А также калий выводит лишнюю жидкость из организма. В четвертых, благодаря железу и витамину Е, молодая мама не наберет лишние килограммы, за счет улучшению обмена веществ а также улучшение жирового обмена. Также витамин Е не позволяет жирам окисляться, и помогает улучшить биосинтез белков и гемоглобина в организме. В пятых, комплекс витаминов и минералов способствует нормальному развитию будущего ребенка и плаценты, нормализует тканевое дыхание. Так же нам известно, что кизил нормализует артериальное давление, делает стенки сосудов более эластичными и крепкими, что так же не может отрицательно сказаться. А еще при пониженном гемоглобине кизил придет нам на помощь. Все мы знаем, что часто роженицам надо поднять гемоглобин. Калорийность кизила может отличаться в зависимости от вида кизила. Например свежий кизил на 100 грамм ягод содержит около 40.4 калории. А вот сушеный кизил содержит 209 килокалорий на 100 грамм продукта. Давайте разберемся, можно ли ягоды кизила использовать для похудения. Ведь кизил имеет низкую калорийность, всего 40 калорий. И что еще немаловажно кизил это природный энерготоник. Нет определенных доз, все подбирается индивидуально, причем вами самими. Потеря веса происходит за счет улучшения обмена веществ и усиление активности ферментов поджелудочной железы. Улучшает жировой обмен в организме, не позволяя жирам откладываться. Истязающие себя диетами часто страдают именно пониженным давлением. Но необходимо также помнить, что при усилении активности поджелудочной железы возникает чувство голода. Здесь главное не сорваться, и не начать кушать все подряд. Подберите себе легкие продукты, которые смогут утолить чувство вашего голода. При употреблении важно помнить, что прием кизила лучше производить в первой половине дня, так как может наступить расстройства сна и истощение организма. Кизил очень богат витаминами, и существует много различных способов приготовить его. Для приготовления лаваша нам понадобится один килограмм кизила. Наверное самый широко используемый способ приготовления это компот из кизила. Ягоды отличаются, у одних они могут быть спелыми, а у других еще не совсем. Нам необходимо перетереть кизил, так сказать освободить его от косточек, предварительно помыв кизил. На три литра воды надо взять 300 — 350 грамм кизила, это приравнивается к двум граненым стаканам кизила свежих ягод. Довести до кипения и кипятить 2 — 3 минуты, добавив при этом около 200 грамм сахара. Перетертую массу ставим на огонь и на слабом огне выпариваем всю лишнюю жидкость. Когда масса стала похожа по консистенции на пластилин, тогда равномерно распределите тонким слоем по поверхности и оставьте в теплом, хорошо проветриваемом помещении до полного высыхания. Так же лаваш можно высушить в духовке или в сушильном шкафу. Полученный лаваш можно использовать для еды, так же можно прикладывать к ранам. Кизил способствует быстрейшему заживлению ран и фурункулов. Косточки от кизила, которые остались, можно просушить, измельчить, просеять. Полученный порошок можно использовать для лечения геморроя. Для приготовления повидла нам понадобится один килограмм созревших ягод кизила. Ставим на плиту и добиваемся того, чтобы кизил разварился. Ждем пока остынет и перетираем через сито полученную массу. Добавляем туда один килограмм сахара и провариваем наше повидло 15 минут. Закатываем в стерильные банки и наше повидло готово. При приготовлении блюд из кизила не рекомендуется использовать посуду, которая может окисляться. Для приготовления варенья мы как обычно возьмем рецепт из расчета на один килограмм ягод. Для того чтобы ягоды в варенье были целые, необходимо их бланшировать. Для этого опускаем ягоды на 5 минут в воду температура которой не должна превышать 80 градусов. Так как ягоды у нас были мытые, то мы можем использовать эту воду с бланширования для приготовления сиропа. Необходимо сварить сироп из 0.5 литров воды и 1.2 килограмма сахара. В горячий сироп опускаем ягоды и доводим его до кипения. Кипятить его не надо, и ни в коем случае не мешать ложкой наше варенье. Можно только круговыми движениями перемешать, как будто вы вареники с маслом мешаете. Для того чтобы ягоды не развалились, мы оставляем наши ягоды пропитываться сахарным сиропом не менее чем на часов 6. Косточки которые остаются после приготовления различных джемов и отваров можно еще использовать и как бодрящий напиток. В дальнейшем нужно еще раза 3 — 4 нагреть до закипания и оставлять до полного остывания варенье из кизила. Для этого косточки хорошо промываем и сушим на сковороде. Если вы хотите чтобы напиток был темней, тогда поджарьте немного косточки. Но если вы хотите взбодрится, а делать такой напиток вам нет времени или просто неохота, то можно вполне обойтись и свежими ягодами. Высушенные косточки измельчите на обычной кофемолке. Я например заливаю кипятком 10 свежих ягод кизила, даю настояться 5 — 10 минут, добавляю ложку меда и выпиваю вместе с косточками. Такой настой избавил меня от сонливости почти на весь день. С 5 свежими ягодами мне бодрости хватило на 2 — 3 часа. Но эти пропорции были получены в эксперименте с моим организмом, на ваш возможно потребуются другое количество ягод. И как побочный эффект у меня нормализовалась работа желудка. А если вас интересуют необычные напитки напоминающие кофе, то на блоге есть статья «Кофе из желудей«. При склонности к запорам, либо пить много жидкости. А если съесть переспелые ягоды, то в желудке может начаться брожение, и вместо того чтобы скрепить стул, может произойти обратная реакция. Ягоды, корни и листья кизила обладают массой лечебных свойств. Они оказывают огромную пользу нашему организму, обогащая его полезными витаминами и микроэлементами. Лечебный эффект достигается с помощью отваров, чаев и специальных настоев. Список целебных качеств растения распространяется на разные области организма. Плоды кустарника оказывают пользу при простудных заболеваниях. Перед применением необходимо ознакомиться с противопоказаниями для предотвращения вредного воздействия на организм. Для здоровья организма применение полезных свойств кустарника показало эффективные результаты. Плоды растения применяются для приготовления десертов в виде варенья, желе, джемов. Повысить здоровье организма можно, приготовив лечебный отвар или настой из плодов растений. Для приготовления отваров используются листья и корень кустарника. Известно применение полезных свойств растения при беременности для повышения иммунитета. Кизил, полезные свойства которого неоценимы для организма, наделен большим запасом витаминов и микроэлементов, необходимых человеку. Помимо часто входящих в состав ягод глюкозы, растение содержит полезные азотистые, пектиновые вещества. Лимонная, яблочная, янтарная, аскорбиновая кислоты являются частью состава плода. Польза кизила состоит в наличии витаминов (А, С, рутин), минеральных солей (калий, магний, сера, железо, кальций), флавоноидов. Полезные свойства косточек в ягодах кизила представляются эфирными маслами. Полезными веществами, необходимыми для организма, насыщены корни и кора кустарника. Основная польза представлена антибактериальным свойством. Растение оказывает полезное воздействие на систему пищеварения: Польза от применения растения состоит в быстром заживлении ран. Несмотря на пользу для организма, плоды растения могут причинить вред. Особое внимание уделяется полезным свойствам растения для женщин, влияющим на состояние кожи в лучшую сторону. Известны противопоказания, препятствующие употреблению средств на основе кизила из-за возможного вреда: Если неправильно приготовить средство из плодов растения, можно нанести вред, существенный для организма. Для женщин среди полезных свойств важны те, которые помогают при похудении. Низкая калорийность и сжигание жира для женщин являются ключевыми показателями применения. Снижение боли в менструальный период входит в список полезных свойств для женщин. Употребление переспелых ягод может оказать вред для организма, способствуя расстройству кишечника. На основе плодов кустарника делают маски, способствующие быстрому заживлению ран. Можно повысить иммунитет, увеличить защитную функцию для организма, если использовать полезные рецепты отваров на основе плодов растения. Известно применение лечебных свойств растения при диабете, проблемах с ЖКТ и сосудами. Существует много рецептов, полезных для эндокринной системы. Компот из ягод, применение свежих плодов способствует лечению малокровия. Проблему геморроя можно решить полезными свойствами растения. Полезные свойства ягод растения можно сохранить в настойке. Состав рецепта полезной настойки: Ингредиенты соединить в стерильной стеклянной таре, оставить на 3 месяца, процедить. Для женщин в период беременности при употреблении необходимо знать полезные свойства и противопоказания кизила. При беременности польза плодов растения для организма представлена наличием витаминов и полезных веществ. Наличие железа в плодах растения способствует увеличению гемоглобина в крови женщины при беременности. Антибактериальные свойства растения повышают защитную функцию, что оказывает пользу для организма, когда снижается иммунитет в период беременности. Большая польза от применения при беременности будет оказана, если женщина страдает запорами. Перед применением при беременности стоит ознакомиться с противопоказаниями. Среди противопоказаний выделяют высокий уровень кислотности, перевозбудимость. При беременности стоит осторожно провести первое применение кизила, чтобы выяснить наличие личной непереносимости растения. Большой объем употребляемых ягод в сутки при беременности может оказать вред при отсутствии противопоказаний. Плоды кустарника являются основой для приготовления морсов или соков. Сок плодов растения обладает большим количеством витаминов и полезных для организма микроэлементов. Особая польза от сока проявляется применением при сахарном диабете. Сок помогает снизить уровень сахара, содержащегося в крови при диабете. Сок ягод окажет полезный эффект при заболеваниях желудка и поджелудочной железы, он повысит ее ферментативную функцию. Чтобы приготовить сок из плодов кизила, нужно следовать рецепту: Полезные свойства для диабетиков состоят в возможности нормализации уровня сахара, вычисляемого в крови. Снижение уровня при диабете происходит с помощью различных кислот, находящихся в составе полезных плодов растения. Противопоказания употребления средств на основе плодов растения при диабете состоят в личной непереносимости, высокой кислотности, нервной возбудимости. Полезные свойства растения проявляются в повышении функций иммунной системы. Польза чай из кизила состоит в облегчении симптомов кашля, лихорадки, снижения воспалительных процессов. Рецепты: Полезные свойства растения состоят в способности сжигать жир. Польза ягод для женщин проявляется в низкой калорийности продукта. Плоды кизила обладают тонизирующими свойствами, заряжают энергией. Для женщин и мужчин полезное свойство заряда бодрости помогает выдержать длительные физические нагрузки, обогащая организм витаминами. Кизил обладает полезными свойствами для профилактики и лечения недугов сердца. Средства в составе с кизилом повышают давление, тонус стенок сосудов. После закипания варить полчаса, оставить после готовности на 45 минут. Свойства масел способствуют проведению противовоспалительных процедур. При применении масел косточек происходит быстрое заживление ран, обеззараживание, регенерация кожи. Известно применение косточек кизила для создания настойки, польза которой проявляется в лечении геморроя. Полезные свойства листьев кизила помогут при вирусных заболеваниях. Снизить жар можно с помощью настоя из листьев кустарника. Известно применение полезных свойств листьев растения в лечебной терапии туберкулеза. Среди заболеваний, лечение которых проводится средствами на основе листьев кустарника, числится тиф. Лечебное воздействие отвара листьев оказывается при воспалении полости рта. Корень кустарника обладает свойствами, полезными для заживления ран. Корень кизила помогает быстрее созреть нарыву, вылечить фурункулы. Отвар корня растения применяется в лечении малярии. Среди применения корня кустарника числится ревматизм. Отвар или настойку полезно применять для снижения жара, борьбы с вирусными инфекциями. Рецепт: Из корня готовятся компрессы для лечения кожных воспалений. В рецепт компресса входит отвар корня, ржаная мука, мед. Из смеси нужно сделать лепешку, приложить к воспаленному месту. Полезные свойства косточек плодов способствуют заживлению ран, сужению сосудов. Известна польза применения косточек ягод при геморрое. Настойка из косточек оказывает вяжущее воздействие, улучшает процесс заживления геморроя. Сушеный кизил, полезные свойства которого сохраняются надолго, полезен в употреблении в зимний, осенний период. Среди полезных свойств выделяют большое содержание витамина С, оказывающего лечебное воздействие при простуде. Сухой продукт окажет пользу при проблемах с желудком, кишечником. Сухофрукты применяются в диетах для похудения, чтобы разнообразить рацион. Среди лечебной пользы сушеного плода числится профилактика склероза. Сушеная ягода обладает мочегонным, потогонным, тонизирующим свойством. Варенье наделено полезными свойствами, используемыми при скарлатине. В курс лечения ангины и кори можно добавить лечебное варенье. Среди противопоказаний, которые могут оказать вред при использовании сушеного продукта, рассматриваются заболевания слизистой кишечника, желудка острой, хронической формы. К противопоказаниям можно отнести эмоциональную нестабильность.


Кизил в медицине и не только

Кизил против диабета

Кизил – род растений, разнообразие которого составляет порядка 50 видов. Плод кизила всех без исключения видов растения представляют собой костянку с 1 - 2 семенами. На вкус ягода кизила кисло-сладкая, обладает вяжущим свойством и сочностью. Выглядит кизил как высокий кустарник (4 – 5 метров) с многочисленными толстыми ветками (стволами). Иногда кизил принимает форму высокого дерева (до 8-ми метров). Он любит гористую местность: растет на опушках лесов, вдоль берегов рек и высоко в горах. В декоративном садоводстве также выращивают это растение, но пользы кизил в этом варианте не представляет, и даже считается умеренно ядовитым для человека. Мякоть ягод кизила по свойствам приравнивается ко всем известному кладезю витаминов, черной смородине. Итак, польза кизила представлена содержанием многочисленных полезных компонентов: Органические кислоты в составе кизила составляют 3,5%, больше всего в нем яблочной, лимонной и редко встречающейся в природе янтарной кислоты. Список витаминов, обеспечивающих большую пользу кизилу, хоть и не отличается внушительным объемом, однако имеет существенное влияние на здоровье: Всего в 100 граммах кизила содержится 50 мг аскорбиновой кислоты, этот показатель выше, чем даже в черной смородине. Богатые свойства кизила представлены содержанием в нем многочисленных минеральных солей: Косточки кизила состоят на 34% из жирных эфирных масел, а корни и кора растения богаты органическими кислотами и дубильными веществами. В листьях кизила польза для здоровья обусловлена содержанием таннидов. Именно эти вещества обеспечивают свойство кизила как мочегонного и желчегонного средства. Кроме того, польза кизила в листьях представлена наличием витаминов С и Е. Польза кизила обуславливает его применение в комплексной терапии при гастрите желудка и двенадцатиперстной кишки, заболеваниях почек и печени, подагре. Натуральные вещества фитонциды в составе кизила обладают следующими свойствами, крайне важными для поддержания здоровья: Таким образом, регулярное употребление кизила поможет защитить организм от различных вирусов, инфекций и повысить его защитные силы. Свойства кизила отлично помогают наладить обмен веществ в организме и похудеть в результате нормализации жирового обмена. При проблемах с желудочно-кишечным трактом и пищеварением польза кизила особенно ощутима. Это также благотворно сказывается на самочувствии и придает жизненные силы. При этом используются свойства кизила благотворно сказываться на работе всего желудочно-кишечного тракта: 1. Ключевым полезным свойством кизила является его способность тонизировать организм. Собирать ягоды нужно поздно осенью, тогда полезные свойства кизила будут максимальными. Именно поэтому кизил рекомендован пациентам при заболеваниях крови (анемия, малокровие) и других проблемах кровеносной системы. С наступлением морозов, вкус кизила становится мягче и ароматней. Польза кизила в этом случае обеспечивает следующие эффекты: 1. Масса полезных свойств кизила активно используется для лечения человека. Так, высокий уровень содержания в нем витамина С обеспечивает достижение иммуностимулирующего эффекта. Огромный перечень полезных свойств кизила делает его незаменимым лекарством для борьбы с авитаминозом. Существенная польза кизила в ягодах способствует выведению из организма мочевой и щавелевой кислот. А именно благодаря пектинам в составе ягоды, улучшается процесс очистки организма. Свойство кизила регулировать и понижать уровень сахара в крови используется при лечении сахарного диабета. Усиливая ферментативную активность поджелудочной железы, приносит пользу кизил людям с эндокринными нарушениями. Удивительным свойством кизил обязан содержанию фитонцидов: они помогают организму выводить тяжелые металлы и токсины из организма. Поэтому, польза кизила состоит в способности абсорбировать яды при серьезных интоксикациях (парами свинца и ртути). Кроме того, это свойство кизила предполагает его использование в качестве отличного средства для уничтожения бактерий и вирусов. Так, целебные свойства кизила способны убить дизентерийные и тифозные бактерии. Ягоды кизила имеют вяжущие свойства, и потому рекомендованы в качестве крепительного лекарства при диарее, поносе. Кизил используют в пищу в сыром виде, а также ягоду подвергают различной кулинарной обработке. Так, из него готовят компоты, варенье, повидло и джемы. Из листьев кизила готовят целебные отвары и настои. Наиболее ценным по свойствам кизил, конечно, будет в сыром виде. Великолепный вкус и польза кизила используются для приготовления настоек, вин, сиропов, ликеров. Компрессы из настоя листьев кизила пользу приносят при различных кожных заболеваниях. Так, целебные свойства кизила помогают справиться с дерматитом, экземой. Кроме того, принимать внутрь такой отвар нужно для достижения мочегонного и желчегонного эффектов. Существенная польза кизила содержится и в его косточках. Так, отвар из этой части растения действует в качестве успокоительного средства и показан при неврозах и прочих психических расстройствах. Кроме того, в лечебных целях используются и полезные свойства кизила, содержащиеся в его цветках. Кизил, благодаря своим вяжущим и очищающим свойствам, активно применяется в косметологии, для ухода за кожей и волосами. Принести вред, а не пользу кизил может только в случае индивидуальной непереносимости этого продукта. Уже давно пообещала рассказать о моем голодании в течение 5 суток. Для кого-то может, такой опыт и не является большим достижением, но мне хотелось бы написать об особенностях более длительного голодания, чем 24-36 часов. Итак, для более длительного голодания нужна некоторая подготовка к голоданию — за трое суток перестать есть мясные жареные и копченные продукты, больше налегать на овощи, фрукты. Если есть возможность по сезону — провести арбузный или дынный день. Чем может помочь вам лечебное голодание, о его пользе для организма я уже писала здесь. Дабы не начинать очищение с всасывания токсинов, ведь мы настроились на большую чистку. Как я уже писала в статье, где я делюсь своим опытом 36-часового голодания, первый день лечебного голодания проходит несколько раздраженно, сознание еще сомневается и нет, нет, да и попискивает слабо: » А может не надо? »И конечно, уже к часам 15-16-ти желудок начинает отчаянно вопить и требовать еды, да побольше! Если вы сможете усмирить свой организм, обмануть его большим количеством чистой воды, уговорить его, убедить, что большая чистка принесет ему кучу бонусов, начиная с аргумента о постройнении и заканчивая беседой об оздоровлении всех органов и систем… Желудочно-кишечный тракт, пользуясь остановкой в работе, начинает интенсивнее очищаться, и токсины поступают в кровь. Так и потеря веса, если в первые сутки, вы можете заметить потерю 200-300 гр, то на 3 день весы бесстрастно отметят отсутствие 500-600 гр. Возможны короткие вспышки хорошего настроения — я все-таки смогла себя преодолеть! Второй день, как правило, проходит более смазано, есть уже сильно не хочется, пить тоже особо не хочется. К середине дня становится получше, организм втягивается в процесс голодовки. Но лучше себя преодолеть и пить маленькими порциями. Опять ближе к вечеру возможен опять приступ голода, но он более легкий, чем тот, что происходил накануне. Вода — главный наш помощник в деле очищения организма. В третий день начинается все самое интересное — кушать не хочется, голова светлеет, чувствуешь себя легко-легко, тянет к свершениям самым безумным — например, подтянуться на турнике, хотя не подходил к нему лет 15, станцевать твист под залихватскую музыку, раскачаться на качелях до предела и т.п. Кажется, что ты помолодел, постройнел (хотя это-то видно невооруженным взглядом, особенно уменьшение объема талии, брюки вполне конкретно болтаться начинают). К сожалению, к середине дня порывы часто проходят, и тянет полежать или посидеть в уголке. В качестве бонуса самой себе прошлась по магазинам и попримеряла одежку на размер, а то и два меньше… Пятый день — опять прилив энергии (хотя, казалось бы, откуда? В воду лучше добавить лимон, подкисленная вода лучше растворяет отложения на стенках кишечника. ) И думы-думочки — а может продолжить, и замахнуться дней, скажем, 10? Четвертый день прошел у меня не шатко, не валко, я могла заниматься обыкновенной домашней работой, только иногда, когда чересчур усердствовала, чувствовала сердцебиение. Я ж тогда…По природе, я — человек осторожный, поэтому решила, что 5 дней — это уже тоже очень неплохо, а 10, ну мало ли, вдруг, что… Пишут же, что надо под контролем специалиста и все такое…Выходить из голода нужно правильно, зачастую это даже более ответственный момент, чем вхождение. Начитавшись Брегга, Николаева, Шелтона, выходила медленно, вначале есть не хотелось вообще, даже смотреть на пищу не хотелось. Выпила травяной чай с медом, потом через пару часов разбавленный апельсиновый сок. И дальше, я еле сдерживалась, чтобы не съесть того, чего мне нельзя, ну никак нельзя. Неимоверно трудно держаться, именно выходя из голода, даже начинать голодовку легче! Но в голове масса примеров, когда люди после недельного голода объедались по полной и попадали в больницу! Еще раз напоминаю4 килограмма, как с куста, талия на три см меньше, волосы стали более крепче и гуще, после этого начала есть более маленькие порции ( уменьшился объем желудка), пришли в состоянии подъема три замечательных идеи, на том же подъеме проведена генеральная уборка квартиры, откладываемая в течении месяца, был осуществлен поход в государственную организацию и даже почти без обязательных тревог и волнения…Кому как, а для меня это было очень и очень ощутимо! Я осталась довольна своим опытом 5 дневного голодания и очень даже себя за это уважаю, ведь смогла, не сломалась! Проверив на себе голодание на воде 1 день в неделю, пяти и трехдневное голодание, я поняла, что лично мне проще голодать один раз в неделю по понедельникам (после частых пищевых нарушений в выходные), а раз в три месяца устраивать себе голодовки посолиднее. Голодала я всегда только на воде, хотя и много читала о том, что при сухом голодании процессы очищения идут в разы быстрее. Вероятно это потому, что при моем выраженном варикозе и нескольких эпизодах перенесенного тромбофлебита нижних конечностей, я боюсь на безводном режиме дождаться сгущения крови, и как следствие, тромба. Поэтому для себя в лечебном голодании я избрала тактику «лучше меньше, да лучше», пусть, не так быстро и эффективно, но все же более безопасно.

Грейпфрутовый сок является столь же эффективным, как основной препарат против сахарного диабета 2 типа, метформин, чтобы снизить уровень глюкозы в крови. Мы знаем, что потребление свежих овощей и фруктов снижает риск диабета типа 2. По данным исследования, проведенного учеными из Университета Беркли (Калифорния), сок грейпфрута является столь же эффективным, как основной препарат против диабета 2 типа, метформин, и может успешно понижать уровень глюкозы в крови. Но новое исследование проясняет, какой именно плод должен иметь наше предпочтение, если мы хотим избежать принятия лекарства от диабета. Согласно отчету, грейпфрутовый сок позволяет снизить сахар в крови на 13-17%». Скепсис по поводу результатов исследования может вызвать его заказчик — компания по сбору и переработке цитрусовых Growers. Однако, Доктор Джозеф Наполи, ведущий автор исследования, заявляет: «Мы — ученые, и если бы потребление сока было не полезнее, чем воды, мы бы так в докладе и написали.» Для этого исследования, ученые из Калифорния поили три группы мышей различными напитками: сахарную водой, грейпфрутовым соком и воды с метформином. Ранее мышей кормили пищей с высоким содержанием жира. В ходе этого испытания, мыши, которые пили грейпфрутовый сок, потеряли на 18% больше веса и от 13 до 17% уровня сахара в крови по сравнению с теми, кто пил сладкую воду. А самым удивительным оказалось то, что сахароснижающий эффект сока грейпфрута был сходным с потреблением метформина. Однако единственный недостаток для достижения тех же антигликемических эффектов тот, что потребуется пить четыре стакана сока грейпфрута в сутки. Ученые из Калифорнии уже приступили к изучению того, как воздействовать на здоровье человека более низкими дозами сока. При сахарном диабете 2 типа следует есть определенную пищу, которая разрешена врачом-диетологом. Сухофрукты отличаются составом – в некоторых есть повышенное содержание сахара. Поэтому не все фрукты в виде сушки разрешается есть диабетикам. При правильном приготовлении лакомств, сухофрукты могут быть даже полезны при диабете. Важно знать гликемический индекс этих продуктов, тогда можно будет сделать вывод, какие сухофрукты полезны, а какие – табу при диабете. Основная причина развития диабета 2 типа – чрезмерный вес, вызванный регулярным перееданием и слишком калорийным рационом. При лечении чаще всего назначают диету, из которой исключают легко усваиваемые углеводы и продукты, в которых содержатся животные жиры. Не всегда диабетики готовы кардинально изменить пищевые пристрастия, полностью отказаться от сладкого. Но ведь есть много рецептов приготовления вкусных напитков, в которые не нужно добавлять сахар. В смесь сухофруктов уместно добавить смородину, клубнику, малину. Например, компот, составляющими которого являются сухофрукты. Чтобы отвар был более насыщенным, можно добавить шиповник, кизил. Варят напиток на небольшом огне в течение не менее 40 минут. После этого компот следует остудить и разлить по банкам. Табу: Инжир при сахарном диабете 2 типа в букете с такими заболеваниями, как панкреатит, а также при проблемах с системой пищеварения, может быть даже смертельным оружием из-за нарушений в организме, которые вызывает входящая в состав сухофрукта щавелевая кислота. Получается очень вкусный и ароматный, витаминизированный напиток, который можно пить без ограничения при сахарном диабете. Необходимо не перебарщивать с употреблением таких продуктов, как сухофрукты. Так не только не навредите своему организму, но еще и добавите много полезных веществ, витаминов. Сухофрукты – отличные составляющие для приготовления компотов, киселей. Главное – знать меру, не перебарщивать с употреблением этих вкусных фруктов. Даже после операции врачи не против, чтобы пациенты употребляли компот из сухофруктов с шиповником, ведь этот напиток поднимает иммунитет, настроение, добавляет энергии. Кстати, он не слабит, а регулирует стул, что тоже немаловажно. В любом случае лучше всего проконсультироваться у лечащего врача по поводу того, какие вам разрешены продукты для употребления в пищу. Ведь примерно 25% больных не подозревают о развитии серьезной патологии. Главный диабетолог Александр Короткевич рассказал, как лечить диабет раз и навсегда... При исключении из рациона вредных сухофруктов, употреблении разрешенных врачами-диетологами, диабетическая диета только обогатится. При этом она станет более разнообразной, не привнеся опасности организму. Очень много лакомств можно приготовить из сухофруктов. Главное – правильно подобрать их количество в день для диабетиков. Когда будете знать, сколько в сутки можно съедать сухофруктов, сможете творить настоящие чудеса на кухне, готовя неповторимые компоты, а также другие вкуснейшие лакомства, например, салат. Статистика заболеваемости диабетом с каждым годом становится все печальнее! Российская диабетическая ассоциация заявляет, что каждый десятый житель нашей страны болен диабетом. Но жестокая правда заключается в том, что страшно не само заболевание, а его осложнения и тот образ жизни, к которому он приводит.